Možete i sami napraviti lisnato tijesto – gotovo je za samo deset minuta!

Znate onaj osjećaj kad pronađete savršen recept, imate sve sastojke… osim lisnatog tijesta? I nikako niste dobri u pravljenju istog, ili Vam je prodavnica isuviše daleko… ili neki treći razlog.

Koji god da je, ovaj recept će Vas sigurno obradovati! Naime, ovo lisnato tijesto možete napraviti za svega 10 minuta – i svima uspijeva!

Potrebno:

  • 150 g hladnog putera
  • četvrtina žličice soli
  • trećina šolje hladne vode
  • šolja brašna

Postupak:

Dobro izmiješajte brašno sa solju, a onda naribajte u tu smjesu hladan puter – trebali biste što manje rukama baratati tijesto, da se što manje grije puter.

Promiješajte tako da se pobrašni sav puter, a onda napravite malo udubljenje i tu nalijte hladnu vodu.

Sjedinite sastojke drškom varjače, a onda i rukama malo, da se pokupi svo brašno. Izručite tijesto na površinu koju ste prethodno pobrašnili i oblikujte pravougaonik debljine 1 cm. Preklopite ga na trećine – prvo gornju, a onda donju i okrenite tijesto za 1/4 kružnice. Uradite tako nekih 6 puta i razvaljajte svaki put između oklagijom.

Omotajte prozirnom folijom i ostavite da odstoji na sat vremena u frižideru, a poželjno je da prenoći. Ovo tijesto možete i spremiti u zamrzivač, pa neki drugi put koristiti. Ovo je slana verzija, a možete ga praviti i za slatku verziju.

Mjera za šolju je 250 ml.

Kad isprobate tijesto, primijetit ćete da je ukus bolji od kupovnog. Pravo se lijepo osjete ‘listovi’ kad se jede i ne sumnjam ni najmanje da će vam se dopasti!

loading...

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password

Daljim korištenjem sajta smatramo da se slažete sa korištenjem kolačića. Više informacija

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close